Garip Usta’nın 12 yaşında Elazığ’da başlayan pastacılık serüvenini bugün çocukları İstanbul’da üç pastanede sürdürüyor.
Garip Usta, ilk dükkanını 1994 yılında Istanbul Avcılar’da kurdu. Babalarının ölümü ile üç çocuğunun devr aldığı pastaneler üç şubede hizmet veriyor.
Unundan şekerine kadar yerli ürün kullanılan pastanede hiç bir katkı ve boya maddesi pasta ve şekerlemelerde kullanılmıyor.
Garip Usta’nın kızı Sevilay GÖK, “Ürünlerimizin en önemli özelliği bir gün içinde katkısız olması. Bu yüzden ürünlerimizi bir gün içinde müşterilerimiz tüketmek zorunda” diyor