AMBALAJSIZ TAVUK SATIŞINA YASAK, TEPKİYE YOL AÇTI
YILMAZ “YENİ ET VE ET ÜRÜNLERİ TEBLİĞİ TÜKETİCİ ALEYHİNE”
TEBLİĞE UYUM İÇİN BİR AY GEÇİŞ SÜRESİ VERİLMESİ OLUMLU
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yeni “Et ve Et Ürünleri Tebliği” kasap esnafı tarafından tepkiyle karşılandı. İstanbul Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (İSTESOB) Başkanı Faik Yılmaz, tebliğdeki bazı yasakların hem kasaplar hem de tüketici aleyhine olduğunu söyledi.
Yeni tebliğ kasap köfteden dökme tavuğa kadar benzer ürünlerin ambalajsız satışını yasaklıyor. Oysa bir çok tüketicinin ambalajlı bir tavuğu alacak durumda olmadığını, kasabın parçalayıp satmasıyla vatandaşa hem istediği kadar hem de daha ucuza satma imkanı doğduğunu söyledi. Naylon ambalajın sağlık sorunlarına da yol açtığını belirten Yılmaz, “Vatandaş çoğu kez kasap sucuk ve kasap köfteyi lezzeti ve kalitesi sebebiyle talep ediyor. Bazen de cebindeki paraya göre parça tavuk talep ediyor. Bu seçeneklere mani olmanın bir anlamı yok. Zaten bir çok sıkıntı uygulama safhasında ortaya çıkacak ve bu yanlış karardan dönülecek” şeklinde konuştu.