1923 yılında Kars’ta doğan Niyazi Yaşar, Maltepe Askeri Lisesi’ni bitirdikten sonra 1944 yılında Kara Harp Okulu’ndan mezun oldu. Çeşitli illerde askeri görevini yerine getirdikten sonra 1956 yılında İstanbul’a gelen Yaşar, kayınpederinden devir aldığı ve ömrünün sonuna kadar devam ettireceği otelleri işletmeye başladı.
1974 – 2014 yılları arasında İstanbul Otelciler Esnaf Odası başkanlığı yapan Niyazar Yaşar, 2017 yılında İstanbul’da hayata veda etti.
Niyazi Yaşar, 2012 yılında Ahilik Komitesi tarafından İstanbul’da İlin Ahisi seçildi.
